BANNETON REDONDO 20CM

Name: BANNETON REDONDO 20CM
SKU: IZA00005
Price: 1100.00 ARS
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Banneton redondo 20 cm diámetro

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SKU: IZA00005 Categorías: BANNETON, PANADERIA, PASTELERIA

Descripción del producto

Banneton redondo 20 cm diámetro
confeccionado con cuerda de algodón fácil lavado

Los bannetones, o cestos de fermentación, son unos recipientes ideados para contener la masa durante la fermentación previa al horneado de nuestros panes caseros.
Una vez que metemos la masa dentro del cesto, la tapamos con un trapo y la dejamos reposar hasta que complete la fermentación. El principal propósito del uso de estos cestos es el de conseguir que la masa mantenga la forma durante la fermentación, dando con ello panes más voluminosos y de mayor calidad.

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